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       威尼人登录网址成立于1973年，是威尼人登录网址直属的从事综合性环境科学研究的公益性科研机构。办公室内设6个三级机构，主要负责政务综合协调和监督检查；协助所领导组织协调日常工作和公务活动；起草综合性会议文件，审核上报或者发布重要文件；协调综合性调研及重大专题调研；承担文电、机要、保密、文印、宣传、计划生育、固定资产、消防、安全、后勤服务、基建房产等工作；负责所长办公会的会务工作。

根据工作需要，现公开招聘食堂厨师岗位工作人员1人，工作地点在广州市黄埔区瑞和路18号。有关事项公布如下：

一、报名基本条件

（一）遵守国家的法律、法规；

（二）具有良好的职业道德；

（三）具有符合岗位要求的文化程度和工作能力；

（四）具有正常履行岗位职责的身体条件；

（五）年龄一般在30-50周岁。

二、岗位要求 

（一）岗位职责

1.根据预订情况及厨师长安排，准备好当日所用调料和配料，做好烹饪的准备工作。

2.严格执行烹饪操作规程，保证菜品质量。

3.严格区分炒、爆、溜、炸、煎等烹调的方法，保证每种烹调方法所出菜品的独特风味；积极改进烹饪技术，主动研制新菜品。

4.负责工作区域的清洁卫生，对剩余的油、料酒、酱油、醋等调料进行过滤等净化处理，定期清洗盛器。

5.对每天的用料消耗情况，做到心中有数，节约能源，降低成本，杜绝浪费。

6.每周更新职工菜单，每月创新接待菜品并对其他人员进行培训。

7.负责工作区域设备及厨具的维护保养。

8.完成厨师长临时交派的其它工作任务。

（二）任职条件

1.身体健康,具有良好的卫生习惯和完备的营养知识。

2.具有良好的思想品质，作风正派，严于律己，有较强的事业心和高度的责任感，热爱本职工作。吃苦耐劳，为人和善，顾全大局，任劳任怨。

3.接受过餐饮业的专业培训，具备较好的厨艺。

4.精通家常菜式及接待用餐烹制，具有5年以上工作经验和持中式烹饪证书者优先。

5.熟悉上菜顺序，合理掌握上菜速度。

三、报名

1.报名时间。从本公告发布之日起，到2023年9月26日结束。

2.报名方式。本次报名采取电子邮件方式进行。应聘人员将《报名登记表》（见附件）word版本以“厨师岗位+姓名”格式命名并发送到邮箱zhangzhaobin@scies.org。

四、资格审查和面试

人事处会同办公室对应聘人员提交的报名材料进行初步筛。苑咸跫人员将通过电话通知本人参加面试。

五、聘用管理 

本次招聘人员根据岗位设置、录用人员情况实行项目聘用（与广东省人才市场有限公司签订劳动合同）。

六、联系电话

办公室张老师：（020）29119399

人事处王老师：（020）29119819

附件：报名登记表.doc